Mangó kjúlli / gulur kjúklingur

Þetta er uppáhald litlu dömunnar á heimilinu - ef hana langar í e-ð virkilega gott - þá stingur hún upp á þessu.

5-6 bringur  

salt+pipar (hef notað hvítan)  

4 hvítlauksrif (rifin-kramin)  

1 peli rjómi 

1/2 krukka MangoChutney  

1 msk. karrí

Kjæuklingur skorinn í litla bita, kryddaður með salt og pipar og steiktur á pönnu.  Þegar hann er alveg að verða steiktur er hvítlauk og rest hellt út á og hrært saman.  Látið malla í u.þ.b. 15 mínútur.  Borið fram með hrísgrjónum og brauði.

Til að fá aðeins meiri sósu - hef ég aukið við vökvamagn (hef sett rjóma - matreiðslurjóma - mjólk eða vatn í viðbót við rjómapelann sem er gefinn upp í uppskriftinni)  og krydd - enda er sósan afskaplega góð ein og sér með hrísgrjónum