Köld hvítlaukssósa

 

1 dós sýrður rjómi

2 -3 msk. mæjónes

3 - 4 hvítlauksrif, pressuð

½ - 1 tsk. sítrónupipar (t.d. frá Pottagöldrum)

½ - 1 msk. sítrónusafi

½ - 1 msk. sýróp (t.d. hlynsýróp eða agave sýróp)

örlítið sinnep, ef vill

Blandið saman og setjið inn í ísskáp.  Best er að leyfa blöndunni að jafna sig í a.m.k. 1 klst.

Ég smakkaði þessa sósu á ættarmóti um síðustu helgi - og er hún hrikalega góð (sinnepinu var sleppt í henni - og miðað við hvernig hún bragðaðist án þess - væri ég ekkert að bæta því í),