Indverskur naanborgari

Hef ekki prófað - en hljómar spennandi  

Hráefni:

500 grömm nautahakk
Karrý - tanddori krydd - salt og pipar
Blandað salat - gúrka - tómatar - laukur
4 stór naanbrauð eða 8 lítil
4 matskeiðar mango chutney

Sósa:
1 afhýdd gúrka
Salt
200 grömm grísk jógúrt
¼ desilítri söxuð mynta
Salt og pipar

 * * * * * * * * * * *

Kryddið kjötið og mótið 4 hamborgara úr því.

Búið til sósu: Skerið gúrkuna í þunna strimla. Stráið salti yfir og látið það bíða í u.þ.b. 15 mínútur. Þerrið gúrkustafina og hrærið þeim saman við jógúrt, saxaða myntu, salt og pipar.

Grillið eða steikið kjötið í u.þ.b. 3 mínútur, á hvorri hlið.   Kryddið með salti og pipar.  Hitið brauðið. Setjið kjöt, grænmeti, mango chutney og sósu á brauðið og leggið annað brauð yfir. Berið fram með kartöflubátum krydduðum með karrý.