Sjávarréttapastað mitt

1 pk. Svart spagetti  (500 gr.)

6 hvítlauksrif

2 rauð Chilli

Smjör / olía

Chilli kryddi (Chilli explosion)

Sjávarréttakrydd (frá sömu og Chilli Explosion)

1 pk. Risarækjur

1 pk. Surimi (krabbi)

Nokkrir humarhalar (eða hörpudiskur)

Sweet chilli sósa

1,5 dl. Rjómi

 

Sjóða pasta skv. Leiðbeiningum (kannski 1,5-2  mínútum skemur)

Mýkja hvítlauk og chilli í smjöri / olíu

Bæta sjávarréttum út á og látið malla í smástund (ekkert lengi)

Krydda – og bæta chilli sósu út í ásamt rjóma – og hita.

Setja pata út í og leyfa að malla í smástund (1,5 – 2 mínútur – þess vegna að sjóða pata aðeins styttra – þannig að það verði ekki ofeldað).

 

Berið fram t.d. með góðu brauði

 

Okkur fannst þetta alveg agalega gott.

 

Ég keypti humarskelbrot í Bónus – og notaði nokkra humarhala í þetta – afgang af þeim ætla ség að nota í humarpizzu – en skeljarnar sjálfar notaði ég í humarsúpu – sem er óhugnanlega góð – og engin þörf á að nota humarinn í súpuna.

 

Þannig að úr einum poka af ódýrum humar – er hægt að útbúa 3 mismunandi rétti J