Rósmarínkryddaðir grísateinar

1 kg. svínahnakksneiðar

3 msk. balsamedik

3 msk. olía

1,5 msk. dijon sinnep

1 msk. sítrónusafi

2 msk. saxað rósmarín

nýmalaður pipar og salt.

Blandið ölu saman nema kjöti og salti.  Skerið kjötið í langar ræmur og setja út í kryddlöginn.  Látið marinerast í 2-3 klst.

Þræðið upp á grilltein (ef vill og grillað í 7-10 mínútur)

Borið fram með salati, pítubrauði og góðri kaldri sósu (t.d. hvítlaussósu).