Færsluflokkur: Ger-bakstur-með fyllingu
2.8.2010 | 21:58
Skinkuhorn
Mjög þægilegt deig - ég baka úr þessu deigi bæði skinkuhorn og pizzusnúða.
2,5 dl. mjólk
2 tsk. þurrger
450-500 gr. hveiti
2 tsk. salt
1/2 dl. olía
1 eggjarauða
Blanda þurrefnum saman - hita mjólk - setja út í ásamt olíu og eggjarauðu.
Hræra vel saman og láta hefast í ca 40 mín.
Skipta deigi í nokkra bita - fleta deig út í hring (nota t.d. 24 cm. hring úr smelluformi) - og skipta í 8 þríhyrninga. Setja rifinn ost og saxaða skinku á hvert stykki - rúlla upp og setja á bökunarpappírsklædda bökunarplötu.
Þeyta eggjahvítu með gaffli og pensla hvert horn með eggjahvítu áður en sett er í ofn (ef viljið má einnig setja sesam- eða birkifræ á hornin).
Baka við 200°C í ca 15-17 mín.
Ef á að útbúa pizzusnúða- fletja þá allt deigið út. Setja pizzusósu (t.d. roasted garlic and onion frá Hunts) - rifinn ost og ef vill skinku - eða pepperoni) - rúlla lengjunni upp og skera niður í nokkra bita.
Ger-bakstur-með fyllingu | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)