Rice krispies og Mars ostakaka

Fann þessa á fínni bloggsíðu - en verð sjálfsagt búin að gleyma þeirri síðu þegar ég ákveð að gera þessa - fyrir næsta afmæli - eða svo - þannig að ég geymi uppskriftina hér inni - fyrir mig :)

(bloggsíðan sem ég fann þetta á er:  http://erlagudmunds.com/   og er alveg hellingur af spennandi uppskriftum þar)

Botn:

80 gr smjörlíki

100 gr suðusúkkulaði

1 lítið stykki Mars

3 msk sýróp

150 gr Rice Krispies

 

• Þessu er öllu blandað saman við vægan hita í potti.
• Ég set alltaf bökunarpappír ofan i formið til þess að auðvelda mér að losa botninn frá og til þess að fá kantinn á botninn þá þrýsti ég Rice Krispies-inu lítilega til hliðar.

 

Ostakaka:

220 gr rjómaostur

250 ml rjómi (þeyttur)

2 lítil stykki Mars

1 tsk vanillusykur

 

• Þeytið rjómann og setjið til hliðar.
• Hrærið rjómaostinn vel, blandið síðan rjómanum saman við og hrærið þar til þetta er orðið vel blandað saman.
• Bætið síðan við vanillusykrinum.
• Bræðið Marssúkkulaðið við vægan hita í potti með smá rjóma út í. Kælið þetta síðan í skamma stund áður en þið bætið saman við ostablönduna.
• Ofan á bræddi ég eitt lítið mars með smá rjóma og skvetti yfir kökuna. Skar einnig niður nokkur jarðaber og 2 lítil Marsstykki fyrir skreytingar.